脱サラしてバー経営を始めることは一種のロマンのようなもの。 忙しくて大変な仕事から解放されて、優雅にカクテルを作る自分の姿をイメージしている方も大勢いるでしょう。 しかし、バー経営は想像以上に難しく、大勢の方が挫折して、結局サラリーマンに戻っていくのも事実です。 やはり脱サラして、バー経営を始めるのは不可能なのでしょうか。 そこで、この記事では、脱サラしてバー経営を成功させるためのコツを解説します […]
レストランを開業するための資金が十分に集まっても、資格がないとレストランは開業できません。 しかし、初めてレストランを開業する方は、どんな資格が必要なのかイマイチわからないでしょう。 そこで、この記事では、レストラン開業時に必要な資格について解説します。 資格を取るための資金やレストラン開業の手助けになる補助金についても触れているので、これからレストランを開業しようと計画中の方はぜひご参考ください […]
年齢による限界や経営が厳しいなど様々な理由で自分の店を畳まないといけないことがしばしばあります。 しかし、お店を閉店した経験がある人は少ないでしょう。 どのような流れで閉店の準備を進めれば良いのか、初めてのことで不安になることも。 そこで、この記事では飲食店閉店時の流れを費用を中心に解説します。 閉店時の注意点や居抜き物件として閉店する際のメリットなども解説するので、閉店の仕方にあまり詳しくない方 […]