飲食店の平均電気代を知りたい人に向けて、この記事では飲食店の電気代の平均額を紹介します。
それでは、見ていきましょう。
飲食店の電気代の平均とは？
飲食店の電気代は、業態（例えば、ファストフード店、ファミリーレストラン、居酒屋、カフェなど）、営業時間、使用する電化製品、店舗の大きさなどにより大きく変わるため、一概に平均を出すのは難しいです。
しかし、一例として、中規模のレストランであれば、月に約5万円から20万円程度の電気代がかかる場合が多いと言われています。
これには照明、冷暖房、厨房の機器（冷蔵庫、電子レンジ、食器洗い機など）の使用料が含まれています。
電気代を節約する方法としては、節電対策を取る、電力会社を比較して最も安いプランを選ぶ、LED照明の導入などが挙げられます。
具体的な金額は、使用する電力量に基づくので、電力会社や契約内容により異なる場合があります。
そのため、具体的な金額を知りたい場合は、電力会社に直接お問い合わせいただくか、具体的な電力消費量を計算するためのツールを使用すると良いでしょう。
飲食店の電気使用量を抑える方法とは？
飲食店の電気使用量を抑える方法には、以下のものが挙げられます。
- 高効率の器具と設備を使用する
- 照明の工夫
- 省エネルギーのエアコン・暖房器具の使用
高効率の器具と設備を使用する
高効率の器具や設備を使用することは、電気消費量を抑える重要な方法です。
例えば、調理器具ではIHクッキングヒーターやガス調理器具の利用、冷蔵・冷凍設備ではインバータータイプなどの高効率機器を選ぶことで、大幅な省エネ効果が期待できます。
また、調理時に不必要な電源を切る、あるいは待機電力を抑えるなどの工夫も大切です。
このような高効率機器は初期投資が高い場合もありますが、長期的に見るとランニングコストの削減につながり、結果として経済的にも有利となることが多いです。
照明の工夫
店舗内の照明は、快適な店内環境を作り出すために不可欠ですが、同時に大きな電力を消費する要素でもあります。
省エネ型の照明器具、特にLED照明への切り替えは電力消費を大幅に削減できます。
LED照明は従来の白熱電球や蛍光灯に比べて消費電力が少なく、寿命が長いため、長期的なコスト削減に寄与します。
また、必要な場所と時間だけ照明を使用すること、明るさを調節する調光機能を利用することなど、適切な照明の使い方を心掛けることも重要です。
省エネルギーのエアコン・暖房器具の使用
空調設備もまた、電力消費の大きな部分を占めます。
省エネ性の高いエアコンや暖房器具を選ぶこと、設定温度を適切に管理すること（夏は28度、冬は20度程度を目安にするなど）、ドアの開閉を最小限に抑えることで室内の温度を保つなどの工夫が求められます。
また、エアコンのフィルター掃除を定期的に行うことも忘れてはなりません。
フィルターが汚れているとエアコンの効率が低下し、それに伴って電力消費が増加します。
定期的に掃除を行うことで、省エネ効果を最大限に引き出すことができます。
更に、空調設備としてエアカーテンを設置することも一考に値します。エアカーテンは店舗の入口に設置され、外部と内部の温度差を最小限に抑えます。
これにより、エアコンや暖房器具の効率を上げ、電力消費を抑えることが可能となります。
電力供給契約の選び方とは？
飲食店の電力供給契約を選ぶ際には、以下のようなポイントを考慮すると良いでしょう。
- 使用電力：飲食店の電力使用量を把握しておくことは重要です。営業時間、設備の種類と数、営業日数などにより、必要な電力量は大きく変わる可能性があります。この使用量を基に、適切な契約アンペア数を選ぶべきです。
- 契約プラン：電力会社によっては、夜間やオフピーク時に電力を安く供給するプランを提供していることもあります。また、一部の電力会社では、再生可能エネルギーを供給源とした環境に配慮したプランも提供しています。店舗の営業時間や企業理念によっては、これらの特別なプランが適している場合もあります。
- 料金体系：電力料金は、基本料金と使用量による従量料金から成ります。一部の電力会社では、基本料金が高い代わりに従量料金が低い、またはその逆のプランを提供しています。これらは使用状況によっては節約につながる可能性があります。
- サービスとサポート：電力供給に問題が生じた場合、迅速に対応してくれる電力会社を選ぶことは重要です。また、節電に役立つアドバイスやエネルギー管理のサポートを提供する会社もあります。
これらを考慮し、店舗の運営スタイルや需要に合わせて適切な電力供給契約を選びましょう。
そして、定期的に契約内容を見直し、最適な電力供給契約を維持することも忘れないでください。
飲食店の運営にかかるコストはどのくらい？
飲食店の運営にかかるコストは、その規模、業態、立地などにより大きく変わりますが、一般的な主要なコスト項目とその相場を以下に示します。
- 家賃: 立地や店舗の広さによりますが、月額20万円から数百万円程度が一般的です。
- 人件費: 従業員の数や時給によりますが、月額100万円～数百万円程度が目安です。また、雇用保険、労働保険なども考慮に入れる必要があります。
- 食材費: 売上の約30%が一般的です。メニューや仕入れ先の選択によります。
- 水道光熱費: 月額5万円から10万円程度が目安ですが、大型店舗や24時間営業の店舗ではこれより高くなる可能性があります。
- 広告宣伝費: 新規開店時や特別なキャンペーン時には数十万円を投じることもあります。定期的な広告宣伝には月額数万円から十数万円を見込むことが多いです。
- その他の経費: 清掃費、修繕費、消耗品費、保険費、税金などがあります。
これらのコストは店舗の運営状況により変動するため、定期的なチェックと適切な管理が必要です。
また、これらは開業時の初期投資費用（内装工事費、設備投資費、初期在庫費など）とは別に考慮する必要があります。
飲食店の電気代削減の成功事例
飲食店の電気代削減の成功事例には、以下のものが挙げられます。
- LED照明への切り替え
- エネルギー効率の良い機器の導入
- 節電管理システムの導入
LED照明への切り替え
多くの飲食店では店内の照明にかなりの電力を使用します。
従来の白熱灯や蛍光灯からLED照明に切り替えることで、照明にかかる電力使用量を大幅に削減することが可能です。
具体例として、東京にある「シェーキーズ ピザ」では、全店舗でのLED照明への切り替えにより、年間で約50%の電力使用量を削減しました。
エネルギー効率の良い機器の導入
調理器具や冷蔵庫などの大きな電力を消費する機器については、エネルギー効率の良いものに替えることで大幅な節電が可能です。
例えば、あるラーメン店では、省エネ型の冷蔵庫を導入した結果、年間で電力使用量を約20%削減しました。
節電管理システムの導入
最近では、電力使用量をリアルタイムで把握し、無駄な電力使用を削減するための節電管理システムが提供されています。
あるイタリアンレストランでは、このシステムを導入したことで、電力使用のピークカットや無駄な電力使用の削減に成功し、年間で電力使用量を約15%削減しました。
まとめ
内装工事の際には、料金がかかるのも事実です。
そして、店舗開業に内装工事ローンは必須なのも事実。
その点、内装工事リース株式会社なら内装工事ローンの審査は最短当日、標準2営業日で結果が出ます。
そのため、500万円の内装工事を初期費用0円で行うことも可能です。